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面试热点:“一粥一饭当思来之不易”,筑牢制止餐饮浪费的围墙

2020-11-02 10:32:04| 来源:中公教育 周伟
 热点背景 

民以食为天。我国有源远流长的餐饮文化,但是在餐饮业发达的今天,餐饮浪费现象,触目惊心,更是令人痛心的行为!习近平总书记对制止餐饮浪费现象做出重要指示:“要重视粮食安全,提倡“厉行节俭、反对浪费”,多次强调制止浪费行为,开展光盘行动,杜绝舌尖上浪费”,但是,一些浪费现象仍然是屡禁不止,甚至不思悔改,例如大胃王直播假吃真吐,惟流量至上,浪费现象十分严重!

 模拟试题 

十八大以来,习近平总书记就作出重要批示,强调“浪费之风务必狠刹”一系列有效的整治推动浪费现象有所改善,但是一些浪费现象仍然存在,有的甚至触目惊心,必须坚决贯彻落实总书记的重要指示精神,对此,你怎么看?

中公解析

1.概括提炼话题,给予否定评价。

“一粥一饭当思来之不易”,从发动勤俭节约美德养成健康文明生活,到吃尽盘中餐的“光盘行动”,可谓是掀起了餐桌新文化全社会厉行节俭的好风气正在悄然形成,但是,依然存在的不良浪费现象不容忽视,必须要以更严厉更有效的措施规范。

2.结合实际,分析其消极影响。

(1)增加粮食安全危机。由于新冠肺炎疫情影响,经济低迷加之受到降雨等自然灾害所导致的粮食减产,并根据专家预测2020年底,世界饥饿人数的增加,全世界将会面临更急严重的粮食安全危机。

(2)危害自然环境。减少餐饮浪费,也还是践行绿色低碳生活理念的必然选择,大量的粮食和优质白面被弃为垃圾,各种餐饮垃圾所含的有机物物质及其容易腐烂,发臭,在垃圾回收的过程中造成污染,滋生蚊蝇,恶化城市环境。

(3)不利于形成厉行节俭传统美德,影响节约效果。打击粮食浪费现象,本就是长期精神,还需依托于全民基本素质,而现在90后00后无法理解粮食慌,浪费现象不加以遏制,难以影响广大群体形成光盘好风气。

3.结合实际,分析其原因。

(1)传统文化中的浪费形成病根。一些人存在虚荣心,爱面子,讲究排场,在各种婚宴接待以及商务宴请中往往只有剩菜剩饭,才能体现出东道主的热情,否则就是待客不周的理念。

(2)节约粮食思想意识欠缺。有的人缺乏节约意识和科学膳食的观念,对于不七夕粮食行为不认为是重要事情,甚至以光盘为耻。

(3)缺乏刚性约束措施和惩戒措施。监管者只是空喊口号,对发现浪费企业,人群没有进行及时且有效的制止和处罚,造成管理缺位,终端泄气,只能导致还有人不遵守节约行动。

4.提出解决办法。

(1)加强宣传教育,培养节约好习惯。利用媒体平台之手、节约进课堂、进单位、进社区、进企业,发表节约倡议书,从自我做起,自觉养成提升节俭好意识,拒绝暴饮暴食,以光盘为荣,剩宴为耻,共同营造浪费可耻的社会风气。

(2)广大餐饮单位承担实践带头作用。能够主动履行社会责任,在经营场所张贴“文明用餐,杜绝浪费”标语,提示适量点餐,剩菜带走,并且积极推行“小份菜,适价,半份菜,半价,N-1点餐”创新模式,打造节约型餐饮。

(3)加强立法,强化监管力度。要加大建立刚性约束,监督浪费行为加以改正,坚决清理舌尖浪费,酒桌应酬,推行实现节用裕民,节俭兴国。


(责任编辑:mjcb_zhangshen)

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